O café produzido em Torrinha, na região Central do Estado de São Paulo, acaba de receber o Selo de Indicação Geográfica (IG), reconhecido pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI) e se junta à lista de produtos de excelência do Brasil.
Com mais de 100 anos de tradição, a produção de café na cidade de Torrinha tem raízes na imigração europeia e se destaca pelo cultivo familiar em pequenas propriedades, localizadas acima dos 700 metros de altitude, no alto da serra “cuesta” paulista.
Com esse reconhecimento, o café de Torrinha passa a ocupar um espaço especial no mercado nacional e internacional, valorizando os produtores locais, atraindo turismo e gerando mais renda para a região.
Essa é a nona IG do Estado de São Paulo — e a quinta ligada ao café!
Fonte: Prefeitura de Torrinha
dbtv.com.br dbtv
